Абрикосы обмыть водой, наколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой. Сварить сироп, залить им подготовленные абрикосы и в таком виде поставить на сутки. На другой день сироп слить, вторично его прокипятить, вновь залить им абрикосы и еще раз оставить па сутки. На третий день в этом же сиропе абрикосы сварить до готовности, пока они не станут прозрачными. На 1 кг абрикосов - 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.
В видео рецепте: Абрикосы 600 г. Сахар 800 г. Вода 250 мл.
Варилось 50 минут На выходе 760 мл. Время приготовления 3 суток
Информация о фильме: Название: Варенье из абрикосов с косточками Жанр: обучающее видео Год выхода: 2013
Выпущено: Россия Общая продолжительность: 00:04:12 Язык: Русский
